Makanan yang direkomendasikan untuk perjalanan Zhangjiajie mencakup hidangan klasik berikut:
Tree Pots: Ini adalah hidangan khas Zhangjiajie. Bacon, tahu, dan lobak direbus dalam satu pot. Rasanya menyegarkan dan memiliki karakteristik tradisional orang -orang Tujia. Rasanya berat, asin dan pedas. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk nasi.
Kulit: Ini adalah spesialisasi tradisional Zhangjiajie. Itu terbuat dari sisa -sisa di tulang daging sapi. Setelah memasak dengan hati -hati, ia memiliki rasa lada yang kuat, daging sapi renyah dan kenyal, dan pedas dan pedas. Saus di bagian bawah pot bahkan lebih lezat.
Rock telinga direbus dengan ayam asli: telinga batu adalah tanaman lumut yang tumbuh di tebing batu pasir. Itu direbus dengan ayam asli. Aromanya lembut dan kaya, dan nilai gizinya tinggi.
Tujia Direbus Babi: Ini adalah hidangan utama bagi orang -orang Tujia untuk menghibur para tamu. Itu terbuat dari babi beruntun melalui banyak proses. Itu gemuk tapi tidak berminyak dan rasanya lembut.
Baby Salamander: Meskipun bayi salamander adalah hewan yang dilindungi kelas dua nasional, bayi salamander yang dibudidayakan secara artifisial dapat dimakan dalam kondisi tertentu. Dagingnya lembut dan bergizi, menjadikannya tonik yang baik.
Tujia Ten Bowls: Ini adalah hidangan tradisional untuk festival rakyat setempat dan jamuan makan. Ini adalah setengah daging dan setengah vegetarian, dengan dua rasa dalam satu hidangan, dan memiliki rasa lokal yang kuat.